2017 – The ageing potential of Vintage Port with Dirk Niepoort

Wenn man Dirk Niepoort als Vortragenden gewinnen kann, muss man eigentlich keinen Portwein öffnen, um eine großartige Veranstaltung zu erleben. Dirks Schwerpunkt lag auf den unterschiedlichen Stufen des Alterungsprozesses der Vintage Ports. Durch sehr geschickte Auswahl konnten die 50 Teilnehmer folgende Portweine verkosten:

- Niepoort Vintage Port 2015 

- Niepoort Vintage Port 2003 

- Niepoort Vintage Port 2000 

- Niepoort Vintage Port 1987 

- Niepoort Vintage Port 1970 

Obwohl stilistisch anders als der Grahams Vintage Port 1970 aus der letzten Verkostung, ist Axel der Ansicht, dass auch der Niepoort Vintage Port 1970 noch strahlt, wenn Axel längst Humus ist.